Anicare a récemment fêté ses 4 ans ; alors bien sûr, nous devions préparer un gâteau d’anniversaire pour nos compagnons à quatre pattes ! Maintenant, c’est à notre tour de partager cette délicieuse recette avec vous tous !

Cheesecake pour Chiens

Ingrédients

– Huile de coco
– 500g de yaourt
– Feuilles de gélatine (en fonction du volume de votre yaourt)
– Carotte ou potiron (quantité selon votre goût)
– Mozzarella (quantité selon votre goût)
– 1 boîte de biscuits croquants pour chiens

Préparation

1. Prenez vos biscuits pour chiens et émiettez-les. Nous avons utilisé un mortier et un pilon pour les réduire à la bonne taille.

2. Mettez les miettes dans un grand bol et mélangez-les avec l’huile de coco. Assurez-vous que l’huile de coco est liquide, ce qui facilitera le mélange avec les biscuits. Vous pouvez la liquéfier en la chauffant.

3. Après avoir mélangé l’huile de coco, pressez le mélange de biscuits dans votre moule.

4. Placez le moule au réfrigérateur pour faire durcir l’huile de coco.

5. Pendant que cela refroidit au réfrigérateur, vous pouvez préparer les feuilles de gélatine si vous en avez. Si vous avez de la gélatine en poudre, vous pouvez attendre un peu avant de la préparer. Pendant ce temps, vous pouvez éplucher et râper vos carottes. Vous pouvez les mettre de côté pour l’instant.

6. Mettez le yaourt dans une casserole à feu doux. Le yaourt deviendra plus liquide que lorsque vous l’avez mis dans la casserole, ce qui permettra à la gélatine de mieux se dissoudre.

7. Lorsque le yaourt est liquide et chaud (sans bouillir), ajoutez la gélatine et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit dissoute.

8. Une fois que la gélatine est complètement incorporée au yaourt, retirez la casserole du feu.

9. Versez le mélange dans un grand bol.

10. Ajoutez vos carottes râpées et la mozzarella au yaourt et mélangez bien. Vous pouvez également ajouter des myrtilles ou des fraises pour donner plus de couleur.

11. Sortez votre base de biscuits refroidie du réfrigérateur. Versez le mélange de yaourt sur la base et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant une à deux heures jusqu’à ce que la gélatine durcisse.

12. Si vous n’êtes pas sûr que le centre soit suffisamment solide, piquez un cure-dent au milieu et vérifiez s’il en ressort sec.

13. Si c’est le cas, votre gâteau est prêt !

Décorez le gâteau avec les restes de biscuits, et c’est l’heure de faire la fête !